初八一过，这个年就算是结束了 。忙了一年，大家趁着这个机会聚上一聚，欢声笑语一片，不少欢乐。 中国是最看重团聚的，聚在一起难免就喝上点酒，因此，酒也是我们中国重中之重的消费品。

不少人的家里都常备着酒，只有过年过节的才会拿出来喝上两口 。有心的人就会发现，在亲戚家喝的这些酒， 看起来包装都不是特别的新了，但是酒喝起来非常的醇厚 ，比自己买的酒的口感要好上很多， 这到底是为什么呢？

这原因很简单，只不过这些酒都是存放了好几年的，甚至有十几年的酒。 经常喝酒的老伙计，肯定都明白其中的道理，酒越放越香，但是也难免有小白对这些事情纯满了好奇，不太了解。比如说： 酒能存多久？到底有没有保质期？为什么有的酒才10年就已经变味了？这些问题酒厂的师傅都给出了答复，听完之后，涨见识！

(资料图片仅供参考)

酒有没有保质期？酒到底能存多久？

师傅说：一般来说，白酒是没有保质期的。 对这一项规定，我们国家也是有明确的规定的，大于10%的饮料酒，是不用注明保质期的。也就是说明， 你的度数越大，保质期也就越长 。如果你在白酒上，看见了保质期限，可能是度数很低的原因。虽说大多数的酒是没有保质期的， 但是也不是可以一直放着，时间长了还是会有“跑味”的风险的。

每个不同的酒都有自己的最佳饮用时间 ，就像你购买的奶茶，都会表明，建议30min内饮用口感最佳，这是一个道理的 。对于酒来说，清香型酒是保存时间最短的，1-3年，时间最长的就是酱香型酒，能存个15年左右。比如说茅台，十几年的茅台是非常值钱的，不是一般人能够品尝的到的。

为什么10年酒就变味？到底怎么存酒才是最合适的 ？

10年的酒变味了，原因可能是有两个 。 第一个就是选择酒的时候， 可能做了错误的抉择， 种类选错了，清香型是不建议存放时间过长的 ，更何况是10年。如果酒没选错的话，那可能就是我们要说的第二个原因， 就是存酒的方法不对 。 存酒可以说要讲究“天时地利人和”，其实很好理解，就是要通风、要干燥、要恒温。

要想存好酒，首选的地点就是地窖， 但是好多家里都没有地窖，这不太常用。 对于我们来说，选择地下室，或者是储物柜都是可以的。最重要的是要封好口，封不好就会跑味 ，就白白浪费了一瓶酒。

师傅还特意叮嘱了，如果 大家想存酒的话，建议选择高浓度的纯粮酒 ，不仅适合收藏， 平时拿出来自己喝，招待客人都是可以的，比如这3款酒，都很合适：

这款酒产自湖南常德，也是因此而得到“武陵”这个名字 。早在先秦的时候，就有了它的风声。 川南地区的糯红高粱就是它的原料，小麦培植高温曲，用固态发酵、固态蒸馏的生产方式，用3种经典的类型酒精心勾调而成，广受欢迎。

这款酒来自四川，它的工艺使用要在明代说起，至今依旧保持着工艺种的精粹 。其中最独特， 和别的酒不一样的地方就在于它的手工制曲法 。 它还有着惊人的爱情故事，就是司马相如和卓文君 ，感兴趣的大家可以去看看，了解一下。

这款酒来自贵州，背后的故事也是非常的让人感叹 。 它的酒厂坐落在茅台镇的核心地带，当地的酿酒文化也是远近闻名，它的技术总监是曾经在原茅台酒厂工作了十几年 ，现在在国康酒业 ，他就是范应华老师。经过老师酿出来的酒，都是十分完美的，无论是外观还是口感上，都是经过严格的要求，所以，也收获了不少的“粉丝”的喜 爱。

这款酒就是老先生参与的一款产品，原料选择的是红樱子高粱品质高酿造工艺，用的是12987传统工艺。复杂的程序完成后，还要加入10年老酒盘钩，再加入15年陈年老酒。工艺的复杂才能酿出层次感十足、老酒口味独特的味道，让人难以忘怀。

选用的是金色外观，字体颜色是红褐色，整体搭配协调，高级的感觉。如此品质高的酒，不到200元就能得到，是不少人一直喜欢的一款酒。

看到这，大家对存酒的问题大概都清楚明了了。大家有什么想法可以在下方评论区和我留言互动 。

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